Naon Nattokinase?
Nattokinase (NK) nyaéta protéin kinase Bacillus subtilis, protease sérin anu dihasilkeun ku Bacillus subtilis natto nalika prosés fermentasi natto. Cai mibanda fungsi ngabubarkeun gumpalan getih, ngurangan viskositas getih, ngaronjatkeun sirkulasi getih, softening sarta ngaronjatkeun élastisitas vascular.
Dina 1980, kapanggih dina Natto yén éta diwangun ku 275 asam amino disusun dina ragam tetep, kalawan beurat molekul 27724. Ieu boga fungsi unik decomposing gumpalan getih, sarta pangaruh aktif na digambarkeun ku Unit intrinsik FU.
Sipat fisik jeung kimia
Nattokinase gancang denaturasi sareng mareuman dina suhu anu langkung ti 80 ℃, tapi beku-lebur anu diulang-ulang teu aya pangaruhna.
Nattokinase stabilizes dina 10 menit nalika nilai pH naek ti 7 nepi ka 12; Lamun nilai pH handap 5, éta gancang denatures sarta jadi teu aktif.
Saatos nyampur nattokinase sareng zat kentel, éta tiasa ngajaga kagiatan henteu langkung ti 7,5% dina lingkungan asam kalayan nilai pH 2-3.
Nattokinase nyaéta molekul badag peptidase ranté tunggal nu bisa direcah jadi fragmen asam amino atawa ranté péptida beurat molekul leutik ku jus pencernaan peujit (chymotrypsin, tripsin, cairan peujit leutik, jsb).
Nilai gizi natto
Natto mangrupikeun kadaharan fungsional anu didamel tina kedelé asak anu diferméntasi ku baktéri. Salian ngajaga gizi tina kedelé atah, éta ogé ngagaduhan tingkat komponén anu tangtu sapertos protéin, serat, kalsium, beusi, kalium, sareng vitamin tibatan kedele asak.
Eusi biotin B1, vitamin B2, jeung mineral séjénna, utamana kalsium, beusi, jeung kalium, malah ngaleuwihan endog. Upami ngabandingkeun natto sareng endog sareng daging sapi, eusi protéin 100g natto sami sareng 3 endog atanapi 80g daging sapi. Eusi asam amino dina natto ogé beunghar pisan, anu disababkeun ku produksi rupa-rupa vitamin sareng énzim nalika prosés fermentasi, sapertos amilase, protease, lipase, cellulase, nattokinase, lisozim, transpeptidase asam glutamat, jsb. Peta énzim, protéin, jeung zat gizi lianna diuraikeun, jadi laju nyerna natto (85%) leuwih luhur batan kedelé asak. (68%), nu leuwih bergizi sarta gampang nyerep.
Panalungtikan peran
NattoKinase (NK) nyaéta protéin nu beurat molekular leuwih leutik batan UK, SK, jeung tPA, diekstrak tina natto kadaharan atawa diferméntasi ku baktéri natto. Bisa diserep ku peujit. Sipat thrombolytic in vitro jeung in vivo NK geus ditangtukeun ngaliwatan percobaan, sarta geus kapanggih yén aktivitas thrombolytic in vivo NK opat kali tina énzim fibrinolytic. Éta tindakan gancang sareng tahan kanggo waktos anu lami dina vivo, sareng ogé tiasa ngaktifkeun tPA dina awak, ngajantenkeun hampang Terus ningkatkeun kagiatan fibrinolitik getih. Pasén anu résiko infark miokard kedah nyuntik 300000 unit urokinase sakaligus, sareng 50 gram natto ngandung 800000 unit urokinase pikeun trombolisis.
Fungsi utama
pangaruh signifikan nattokinase utamana éféktif ngalawan gumpalan getih heubeul. Nattokinase ngahontal pangaruh thrombolytic langsung ku cara ngahidrolisis fibrin utama thrombus, sarta ayeuna hiji-hijina zat alam kapanggih ngabubarkeun thrombus heubeul.
Dina 2015, Universitas Médis Tokyo ngalaksanakeun percobaan thrombolytic sareng nattokinase dina manusa, mastikeun yén nattokinase tiasa ningkatkeun kamampuan fibrinolytic awak sareng sacara efektif ngabubarkeun gumpalan getih. Laporan panalungtikan judulna "Trombolisis nattokinase oral dosis tunggal sareng paningkatan antikoagulasi" sareng diterbitkeun dina Laporan Ilmiah 2015; 5: 11601.
Dina 2016, dina percobaan thrombolysis jam 48, 300FU of nattokinase ieu dilarapkeun ka thrombi heubeul leuwih 56 jam, nunjukkeun yén thrombus ieu sagemblengna leyur dina 2 jam; Laju trombolisis ngagunakeun 150FU nattokinase sacara signifikan langkung luhur tibatan ngagunakeun sarimbag anu sami sareng urokinase [1]. Panaliti nunjukkeun yén nattokinase henteu gaduh pangaruh kana fibrinogén plasma, sahingga kirang rawan perdarahan. Éta ogé tiasa sacara épéktip ngaktifkeun mékanisme trombolytik awak sorangan, ngajantenkeun awak imun ka thrombosis ngalangkungan panggunaan jangka panjang, ku kituna mastikeun kaséhatan kardiovaskular sareng cerebrovaskular.
Punten mangga ngahubungi Alisa pikeun langkung rinci: sales02@imaherb.com
waktos pos: Sep-11-2023
