Pangan Aditif Sweetener L-Arabinosa Bubuk
Katerangan Produk
L-arabinose mangrupikeun jinis aldopentosa, éta pemanis rendah kalori, ngahambat kagiatan sucrase sareng nyegah paningkatan glukosa getih, janten, éta tiasa nyegah akumulasi lemak sareng ngalawan panyakit glukosa darah tinggi. L-arabinose langkung umum tibatan D-arabinose di alam, éta tiasa dianggo salaku panengah farmasi, nyiapkeun medium budaya sareng dianggo pikeun sintésis dina industri rasa.
L Arabinosa nyaéta monosakarida anu ngandung 5 atom karbon. L-Arabinosa mangrupikeun bubuk kristalin bodas kalayan rasa amis sakitar 50% tina gula. L Arabinose katingalina sacara selektif ngahambat kagiatan sucrase dina peujit leutik anu tiasa ngontrol paningkatan gula getih anu disababkeun ku asupan gula.
L-arabinose, salaku pemanis rendah kalori, seueur aya dina kulit buah sareng sereal kasar. Kusabab éta tiasa ngahambat kagiatan sucrase dina saluran peujit manusa, éta gaduh pangaruh ngahambat nyerep sukrosa. Sajaba ti éta, L-arabinose ogé bisa ngahambat akumulasi lemak awak, ku kituna bisa dipaké pikeun nyegah obesitas, hipertensi, hyperlipidemia sarta panyakit séjénna. Kamentrian Kaséhatan Cina resmi disatujuan L-arabinose salaku sumber pangan anyar dina 2008, confirming posisi pentingna dina widang gula hanca.
ANALISIS DASAR
| Tés | Hasilna |
| Penampilan | Kristal bodas jarum ngawangun, euweuh bau aneh, gampang leyur dina cai, euweuh najis katempo dina visi normal. |
| eusi | 99.0-101.0% |
| Uap | ≤0,5% |
| Awu sulfat | ≤0,1% |
| rotasi husus | +102.0-+105.0° |
| Titik lebur | 154,0-160,0% |
| Klorida | ≤0,005% |
| Sulfat | ≤0,005% |
| logam beurat | ≤5mg/kg |
| Salaku | ≤0,5mg/kg |
| Pb | ≤0,5mg/kg |
| Jumlah koloni | ≤100CFU/g |
| Coliform | ≤3MPN/g |
| Baktéri total | ≤100CFU/g |
Fungsi
- Arabinose tiasa nyandak peran métabolik kana sukrosa dina peujit, sareng tiasa ngeureunkeun konvérsi.
- Arabinose ngagaduhan aplikasi anu saé pikeun ngirangan beurat sareng ngontrol diabetes.
- Arabinose, salaku pemanis rendah kalori. Fitur anu paling ngawakilan L-Arabinosa nyaéta sacara selektif tiasa mangaruhan énzim sukrosa anu mangaruhan nyerna sukrosa énzim-hidrolisis indisakarida dina peujit leutik, sahingga Arabinosa ogé tiasa ngeureunkeun nyerep sukrosa dina awak.
- Arabinose mangrupikeun pemanis sanyawa alami non-kalori, sareng saé pikeun anti obesitas, nyegah & ngubaran.
Aplikasi
L-arabinose ilaharna dipaké dina inuman sarta inuman, produk susu, coklat, candies, pastries dipanggang, cairan lisan kaséhatan, wines kaséhatan, énzim jeung pangan lianna. Prinsip ngahambat nyerep sukrosa utamana dipaké pikeun ngadalikeun gula getih dina kabiasaan dahar sapopoé. Salaku bahan baku pengganti gula atanapi pengganti gula méja, éta tiasa langsung cocog sareng sukrosa.
pernyataan Gmo
Kami ku ieu nyatakeun yén, dina pangaweruh anu pangsaéna, produk ieu henteu diproduksi tina atanapi nganggo bahan pepelakan GMO.
Pernyataan bahan
Pilihan Pernyataan # 1: Bahan Tunggal Murni
Bahan tunggal 100% ieu henteu ngandung atanapi nganggo aditif, pengawet, pembawa sareng / atanapi alat bantu ngolah dina prosés manufakturna.
Pernyataan Pilihan #2: Sababaraha Bahan
Kedah ngawengku sakabéh / sagala sub bahan tambahan dikandung dina jeung / atawa dipaké dina prosés manufaktur na.
Pernyataan gluten bébas
Kami ku ieu nyatakeun yén, dina pangaweruh anu pangsaéna, produk ieu bébas gluten sareng henteu diproduksi nganggo bahan anu ngandung gluten.
(Henteu)/ (Tse) Pernyataan
Urang hereby mastikeun yén, pikeun pangalusna pangaweruh urang, produk ieu bébas tina BSE / TSE.
pernyataan cruelty-gratis
Kami ku ieu nyatakeun yén, pikeun pangaweruh anu pangsaéna, produk ieu henteu acan diuji dina sato.
Pernyataan halal
Kami ku ieu mastikeun yén produk ieu parantos disertipikasi kana standar Kosher.
Pernyataan Vegan
Urang hereby mastikeun yén produk ieu geus Certified kana standar Vegan.
Émbaran Allergén Dahareun
| ALERGEN | HADIR | KAHIRUPAN | PROSES KOMENTAR |
| Susu atanapi susu turunan | No | Sumuhun | No |
| Endog atawa endog turunan | No | Sumuhun | No |
| Lauk atawa turunan lauk | No | Sumuhun | No |
| Kerang, crustacea, moluska & turunanna | No | Sumuhun | No |
| Kacang atawa turunan kacang | No | Sumuhun | No |
| Kacang tangkal atawa turunan maranéhanana | No | Sumuhun | No |
| Kécap atawa turunan kécap | No | Sumuhun | No |
| Gandum atawa turunan gandum | No | Sumuhun | No |
Lemak Trans
Produk ieu henteu ngandung lemak trans.
