Naon bubuk kembang kacang Kukupu?

Bubuk kacang polong kukupu mangrupikeun pigmén ungu sareng biru alami anu dianggo dina produksi inuman sareng pangan. Bubuk sorangan dijieun tina kembang Kacang Kukupu garing, sacara ilmiah katelah Clitoria ternatea tur ilahar disebut Asian pigeonwings, kacang biru, bluebellvine, kacang cordofan jeung kacang Darwin.

Di Asia Tenggara jalma ngagunakeun kembang ieu pikeun nyieun tea ogé katelah matcha biru. Kembang biru seger dikumpulkeun sacara lembut, najisna dipiceun, teras dikeringkeun sareng ditumbuk janten bubuk. Bubuk kacang polong kukupu biru henteu ngandung kalori, sareng warna biru poékna asalna tina anthocyanin anu aya sacara alami, anu henteu ngan ukur ngahasilkeun pigmén anu saé tapi ogé bertindak salaku antioksidan. Di Thailand, aranjeunna ngadamel inuman biru anu biasa dikenal salaku dok anchan - ramuan naekeun otak anu asli ti Asia katulistiwa tropis.

Teh bubuk kacang kukupumangrupa inuman endah sejen patut mentioning. Disiapkeun tina kembang ternate sareng sereh garing. Blue Butterfly Pea Flower mangrupikeun bunglon kuliner! Ieu robah warna ka warna gumantung kana naon ditambahkeun kana cair. Ngan tambahkeun bubuk ieu kana jus lemon sareng janten wungu. trik ampir gaib ieu mindeng dipaké ku bartenders; éta kanyataanna, mesmerizing!

Jalma ti Malaysia Wétan nambahkeun sababaraha kuncup kembang ieu bari masak béas bodas pikeun ngahontal tinge bluish; éta unik, mangpaat tur Sigana pisan pikaresepeun dina piring.

Mangpaat

Pikeun motong carita panjang pondok, kauntungan luhur tinabubuk kacang polong kukupunyaéta kieu:

· Ngaronjatkeun kaséhatan otak

· Nurunkeun tekanan darah

· Ngabantosan pencernaan

· Berfungsi sebagai antidepresan

· Ningkatkeun pertumbuhan rambut anu séhat

· Ngajaga kulit glowing tur ngajaga tina sepuh prématur

· Alus pikeun panon

· Sipat aphrodisiac

· Kafein bébas

· Beunghar sanyawa anti radang

Kumaha Paké / Jieun

Clitoria ternateapaling sering dikonsumsi salaku tea atanapi ekstrak, anu dilakukeun ku daun sareng kelopak kembang pepelakan. MilarianClitoria ternateaekstrak online atawa di sababaraha toko dahareun kaséhatan jeung bagian herbal badag.

Naon teukembang kacang kukupurasana? Digambarkeun gaduh rasa kembang anu hampang kalayan rasa amis, mirip sareng tea chamomile.

Upami anjeun mésér tea kacang bulao, ngarepkeun éta janten warna bulao terang atanapi wungu lampu. Pilarian tea ieu dina bentuk garing, paling sering ti para pekebun di Asia Tenggara, sapertos Thailand, Vietnam atanapi India.